EuChol-S（ユーコール･エス）とは

韓国Eugen（ユージンサイエンス）社が開発した製品で、大豆由来の植物ステn－ルを主原料とした機
能性食品原料です。

EuChol-S（ユーコール･エス）の特徴

水和性を持つ、ナノスケールの水分故型植物ステロール。
この高い乳化技術は、世界特許に申請されており、日本での特許を取得しています（特許第3535147号）。

平均粒子経が300nm（分散状態）であるため、小腸内でのコレステロール吸収抑止効果が高くなっています。

徹味徴兵であるため、食品の風味・食感を境ねません。

従来の植物ステロールでは不可能であった加工食品や飲料に配合することを可能にしました。